20785393312868276
recent
آخر المقالات

طريقة عمل كيك الشيكولاته بالتوت

الخط
Like Wikibia on Facebook

طريقة عمل كيك الشيكولاته بالتوت

طريقة عمل كيك الشيكولاته بالتوت

التوت به نسبة مرتفعة من الألياف والتي تساعد على المحافظة على جهازك الهضمي. فإذا كنت من محبي التوت الأحمر، فقم بتحضير الكثير من الحلويات مثل: كيكة التوت الأحمر اللذيذه أو تارته بالتوت الأحمر...

المكونات :


  1. 315 حرام من الشوكولا 
  2. 250 جرام من الزبده المقطعة
  3. 5 بيضات فٌصل بياضها عن صفرتها 
  4. ملعقتان كبيرتان من سكر الكسترد 
  5. ربع كوب من الطحين ( الدقيق ) مع الخميرة المنخول 
  6. 250 جرام من التوت الأحمر 
  7. الكريمة المخفوقة للتقديم مع الكيك 


صلصة التوت :


  1. 250 جرام من التوت الأحمر 
  2. سكر خسب الرغبة 


طريقة التحضير : 

  • ضعي الشوكولا والزبدة فى وعاء مقاوم للحرارة موضوع في قدر تحتوي على ماء يغلى ببطء ، حركي المزيج إلى ان تذوب الشوكولا ويصبح المزيج ناعما، دعيه يبرد قليلا 
  • أضيفي صفرة البيض وسكر الكاسترد إلى المزيج ثم اخفقي ، اضيفي الطحين ( الدقيق )
  • ضعي بياض البيض فى وعاء آخر واخفقيه إلى أن يتكتل . أضيفي البيض والتوت إلى مزيج الشوكولا ، صبي العجينه فى قالب مدهون بالزبدة قطره 20 سم ، واخبزي فى الفرن على حرارة 120 درجة مئوية مدة ساعة وربع أو إلى أن تتأكدي من أنها أصبحت جاهزة بغرس أى شوك لديكي فى القالب . أطفئي الفرن ودعي القالب يبرد فى الفرن تاركه باب الفرن مفتوحاً . 
  • لتحضير الصلصة ، ضعي التوت الأحمر فى الخلاط واخفقيه إلى ان يصبح كالمعجون ، صفي المعجون لتزيلي منه البذور ، أضيف السكر حسب الرغبة . قدمي الحلوى مع الصلصة والكريمه 
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق

إرسال تعليق

نموذج الاتصال
الاسمبريد إلكترونيرسالة