طريقة عمل كيك الشيكولاته سهله وسريعه بدون فرن بالصور
كيك الشوكولاتة او كيك الشوكولا هي كعكه محلاة بطعم الشيكولاته و ذلك بوضع باودر الكاكاو أو اذابة بعض الشوكولا مع الحليب، تقدم في المناسبات، مثل حفلات أعياد الميلاد وحفلات الزفاف. يحبها الأطفال والكبار، تحضّر من الطحين، السكر، الزبدة، الفانيليا، البيض والملح بإضافة الكاكاو والشوكولا اللذيذه
نقدم لكم طريقة عمل الكيك بدون فرن :
المكونات :
- كوب حليب
- كوب زيت
- كوب سكر
- 2 كوب وربع دقيق
- باكيت بيكنج باودر
- باكيت فانيلا
- بيض عدد 3
- 2 ملعقة كاكاو
طريقة التحضير :
- تحضير أربع طبقات من ورق الألمونيوم وترتيبهم فوق بعضهم ونتركهم الآن .
- يتم تحضير إناء أو مقلاه ورشها بالزيت ثم يتم رشها بالدقيق حتى لا تلتصق الكيكه.
طريقة عمل كيك الشيكولاته سهله وسريعه بدون فرن :
- فى إناء عميق نضع ثلاثة بيضات ونضيف كوب من السكر
- نقوم بمزج الخليط جيداً حتى يتغير لون المزيج ويتضاعف حجمه
- ثم نضيف كوب من الحليب ونمزج الخليط مره ثانية
- بعد ذلك يتم اضافة كوب من الزيت ونمزج مره أخرى
- ننخل أو نغربل 2 كوب وربع من الدقيق مع ملعقتين من الكاكاو
- بعدها نضيف باكت من الفانيليا والذى يساوي خمسه جرام
- ونضيف باكيت من البيكينج باودر والذى يساوي عشرة جرام
- ثم نقوم بمزج الخليط جيداً حتى يتجانس مع بعضه
- بعد ذلك نقوم بتصفية المزيج داخل إناء الطبخ الذى حضرناه أولا ونقوم بتغطيته
- ثم تضعي ورق الألمونيوم فوق النار مباشرة
- قم ضعِ الإناء فوق ورق الألمونيوم
- يجب ألا تكون النار منخفضه جداً ولا يكون هناك أى ثقب بغطاء الإناء او تسريب من داخله
- لا تقومي بفتح الغطاء إلا بعد إنتهاء نضج الكيك
- يفضل ان يكون الغطاء زجاجي حتى تستطيعي مراقبتها باستمرار.
- بعد مرور من 45 دقيقة إلى 50 دقيقة ستكون نضجت الكيك
- يمكنك غرس عود أو سكين لكي تتأكدي أن الكيك نضجت تماماً ثم تتركيها لتبرد
تحضير الشوكولا :
- فى إناء نضع ربع كوب من الحليب
- ثم اضافة 90 جرام من الشوكولا
- ونمزج الحليب جيداً مع الشوكولاحتى تذوب وتبدأ بالغليان
- ثم نطفىء النار ونترك المزيج ليبرد
- نضع الكيك فى إناء التقديم
- تستطيعي تغلفة الكيك بالشوكولا بشكل دائري حول حواف الكيك
- تستطيعي أيضا اضافة قطع البندق فوق الشوكولا إلى ان تنتهي من الأطراف.
- تقومي باضافة ما تبقى من الشوكولا فوق الكيك ، وتقومي بتوزيعها بالتساوي.
- الآن يمكنك تقطيعها وتقديمها والاستمتاع بها أنتى وعائلتك.
أزال أحد مشرفي المدونة هذا التعليق.
ردحذف