تحضير السينابون بالكيري أو القشطة اللذيذه
سنقدم لكِ اليوم طريقة تحضير السينابون اللذيذ والسريع جداً بطريقة سهله وبسيطة وبشكلين مختلفين الأولى باستخدام جبن الكيري والثانية استخدام القشطة اللذيذه فى تحضير السينابون فى المنزل بالصور والخطوات السهلة.
مقادير العجينه :
مقادير سائله :
- كوب ماء
- عدد 2 ملاعق سكر
- عدد ملعقه واحدة خميره
مقادير جافة :
- 3 اكواب دقيق ( طحين )
- 3 ملاعق حليب بودره
- عدد 1 عبوة كريم شانتي أو عبوة دريم ويب
- نصف ملعقه صغيره ملح
- عدد 1 ملعقه كبيره بيكنج باودر
طريقة التحضير :
- المقادير السائلة ، نضيف السكر على كوب المياه ثم نضيف عليهم ملعقة الخميرة ونتركهم عشر دقائق
- المقادير الجافة ، يتم مزجهم مع بعضهم البعض ثم نضيف عليهم المقادير السائلة بعد تركها لمدة عشر دقائق
- نضيف عدد 4 أكواب زيت على الخليط
- نقوم بعجن الخليط جيداً حتى تتكون عجينة متماسكة ولا تلتزق باليد
- تترك العجينة تتخمر لمدة تتراوح من 45 دقيقة إلى ساعة .
- نقوم بفرد العجينه وندهن سطحها بالزبدة السائلة ثم نرش عليها بعض المقادير من القرفة والسكر البني
- إذا لم يتوفر السكر البنى يمكنك اضافة ملعقة صغيرة من العسل الأسود على نصف كوب سكر أبيض ونفركهم باليد حتى نحصل على سكر بنى .
- اضافة مبشور الشيكولا حسب الرغبة
نقوم بتقطيع جبنة الكيري بشكل طولي ونوزعها على العجينه بشكل عشوائي .
نحضر صينية مدهونة بالزيت ثم نلف العجينه ونقطعها إلى اجزاء ونضعها بالصينية بشكل مرتب.
إذا أردتي استخدام القشطة بدلا من جبن الكيري يمكنك تنفيذ نفس الخطوات السابقة ولكن باستبدال الكيري مع القشطة .
- بعد ترتيب الصينية بشكل منظم نقوم بتغليفها بغلاف نايلون ونتركها لمدة تتراوح من 20 دقيقة إلى 25 دقيقة .
- ثم ندهن الوجه بخليط البيض واللبن والفانيليا لكي تلمع .
- حضري الفرن ثم إدخلي الصينيه وتابعيها حتى تنضج .
- اخرجي الصينية وقومي باضافة صوص السينابون عليها وهي ساخنه.
- ثم تزين حسب الرغبة بالمكسرات والشيكولا والكراميل .
طريقة تحضير صوص السينابون :
مكونات صوص السينابون :
- عدد واحد كوب من جبن كريمي
- ربع كوب من الزبدة
- عدد كوب ونصف من السكر
- عدد نصف باكية فانيليا
- رشة ملح صغيرة
طريقة صوص السينابون :
- امزجي المكونات مع بعضها ، يتم اضافة الجبن الكريمي مع الزبدة والسكر والملح
- تأكدي من ان الخليط أصبح متماسك وممزوج جيداً
- سيتكون لديك صوص كريمة متماسك وناعمة الملمس.
إرسال تعليق