20785393312868276
recent
آخر المقالات

طريقة تحضير كيك البيانو التركية بقطع الشيكولا

الخط
Like Wikibia on Facebook


طريقة تحضير كيك البيانو التركية بقطع الشيكولا

اليوم نقدم لكِ طريقة سهله وسريعه لتحضير كيك الشيكولاته الرائعة على الطريقة التركية ، كيك البيانو التركية سهلة التحضير واقتصادية ولذيذة المزاق . 

المكونات :

الكيك : 

  • كوب دقيق
  • نصف كوب زيت
  • نصف كوب حليب
  • 3 بيضات
  • بيكنج باودر
  • فانيلا
  • 2 ملعقة كاكاو
  • كوب سكر


صلصة الكريمة:

  • 3 كوب حليب
  • 4-5 ملاعق سكر
  • 4 ملاعق دقيق
  • فانيلا
  • علبة من الكريمة او القشطة


صوص الكاكاو أو الشيكولا حسب الاختيار:

  • كوب ونصف حليب
  • ملعقة كاكاو



طريقة التحضير : 

  • يدهن البايركس بالقليل من الزيت ويرش بالدقيق

يدهن البايركس بالقليل من الزيت ويرش بالدقيق

  • فى إناء عميق نضع ثلاثة بيضات
  • ونضيف لهم كوب من السكر ونمزج جيداً إلى أن تتجانس المكونات ويتضاعف المزيج

فى إناء عميق نضع ثلاثة بيضات ونضيف لهم كوب من السكر


  • بعدها نضيف نصف كوب من الحليب ونمزج 
  • ثم نضيف كوب من الزيت ونمزج

بعدها نضيف نصف كوب من الحليب ونمزج  ثم نضيف كوب من الزيت ونمزج


  • بعدها ننخل أو نغربل كوب من الدقيق مع باكية من الفانيليا وباكية من البيكج بودر و2 ملعقة من الكاكاو ونمزجهم جيداً إلى ان تتجانس المكونات .


بعدها ننخل أو نغربل كوب من الدقيق مع باكية من الفانيليا


  • نصب المزيج فى البايركس ويوضع فى الفرن على درجة حرارة 170 لمدة تتراوح من 25 : 30 دقيقة مع المراقبة المستمرة إلى ان تنضج الكيك ثم تترك لتبرد .

نصب المزيج فى البايركس


فى إناء الطبخ نحضر صوص الكاكاو : 

  • نضع كوب ونصف من الحليب مع ملعقة من الكاكاو ونمزج جيداً إلى ان تتجانس المكونات وتبدأ بالغليان ثم نطفىء النار

نحضر صوص الكاكاو



فى إناء أخر نحضر صلصة الكريمة:

  • نضع من 4 إلى 5 ملاعق من السكر ونضيف 4 ملاعق من الدقيق ثم نضيف ثلاثة أكواب من الحليب وتوضع المكونات على النار مع المزج المستمر إلى ان تصبح كثيفة القوام.
  •  ثم نضيف بكاية من الفانيليا ونمزج جيداً إلى ان تتجانس المكونات.
  • نطفىء النار، و تترك لتبرد
  • بعد أن تبرد نضيف لها باكية من كريمة الطبخ أو علبة قشطة ، يتم المزج جيداً ونتركها قليلاً





  • الآن نحضر الكيك بعد أن تبرد ونثقبها جيداً باستخدام شوكه ونضيف لها الصوص وتترك قليلا لتتشرب



  • بعدها توزع صلصة الكريمة بالتساوي وترش وتزين بالكاكاو والمكسرات حسب الحاجه .

توزع صلصة الكريمة بالتساوي

  • ثم يتم وضعها فى الثلاجه لتبرد من ساعتين إلى ثلاث .
  • ويمكن تركها ليلة كاملة فى الثلاجه ثم تقدم بالهناء والشفاء

كيك البيانو بالشيكولا

الحقوق محفوظة لقناة صحة جمال طبخ
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق

إرسال تعليق

نموذج الاتصال
الاسمبريد إلكترونيرسالة